Средство:
- Малопенное
- Обладает высокой моющей способностью
- Прекрасно работает в жёсткой воде
- Экономично, удобно в использовании, легко дозируется
- Пожаробезопасно, биоразлагаемо
- рН - 12,9
|
Объект обработки
|
Режим обработки
|
|
Способ
|
Концентрация, %
|
Температура, 0С
|
|
Автомолцистерны, насосы, трубопроводы,резервуары, молокосчетчики и тара. Оборудование участка приемки сырого молока.
|
Механическая
(рециркуляция, пролив)
|
0,4 - 0,7
|
25 - 75
|
|
Фильтры, очистители, сепараторы, бактофуги, гомогенизаторы, испарители, нагреватели, охладители, пастеризаторы, пастеризационно-охладительные установки, стерилизационные, UHT- и вакуум выпарительные установки.
|
Механическая
(рециркуляция)
|
0,8 - 3,0
|
25 - 80
|
|
Емкостное оборудование (заквасочники, ВДП, резервуары для сквашивания, прессующие ванны), трубопроводы, творожный сепаратор, творожные ванны, охладители, смесители, творогоизготовитель, месильные машины. Автоматы жидких и пастообразных продуктов. Формы для творога
|
Механическая
(рециркуляция)
|
0,6 - 2,5
|
25 - 80
|
|
Сливкосозревательные ванны, маслоизготовители, маслорезки, масложироплавители, сыроизготовители, формовочные аппараты, отделители сыворотки, солильные бассейны, формы для сыра и сырных продуктов, фасовочное оборудование.
Коптильные камеры при производстве копченых сыров
|
Механическая
(рециркуляция)
Автоматическая
|
0,7 – 2,5
3,5 - 5,0
|
40 - 80
60 - 80
|
|
Канализационное оборудование
|
Пролив
|
50 - 100
|
40 - 60
|
В состав средства входят: щелочные компоненты, ПАВ, комплексообразователи и ингибиторы коррозии.
Состав средства обеспечивает удаление сложных, застарелых белково-жировых загрязнений.
При соблюдении рекомендуемых концентраций поверхности из нержавеющей стали устойчивы к воздействию применяемого раствора. Уплотнительные прокладки, полимерные и керамические материалы необходимо проверять на устойчивость к воздействию растворов.
Средство должно храниться в упаковке завода-изготовителя с плотно закрытой крышкой в отапливаемом помещении, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей; в специально отведённых местах, недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям. Средство замерзает, после размораживания и перемешивания сохраняет свои свойства.
Использование рабочих растворов средства "Тайфун" для обработки оборудования и помещений позволяет повысить уровень санитарно-гигиенического состояния производства и получить хорошие результаты по микробиологической оценке.
